Balsamico

Seit vielen Jahren produziert die Familie Anfosso unseren Aceto Balsamico di Modena in einer exklusiven I Vigneri-Edition.

Der Essig reift über zwölf Jahre in kleinen Holzfässern und entwickelt dabei seine charakteristische, cremige Textur und eine milde, ausgewogene Süße. Kein dominanter Begleiter, sondern ein feiner Akzent – zu Antipasti, Käse, Fleischgerichten oder einfach auf frischen Erdbeeren.

Ein Produkt, das Zeit braucht. Und genau davon lebt.